--- name: Planter les petits fruits en pleine terre heading: Comment nous préparons une planche de petits fruits title: "Planter cassis, groseille et caseille en pleine terre : la méthode" metaDescription: >- Retirer la toile, décompacter à la grelinette, planter, pailler au broyat : la façon dont nous installons nos petits fruits en pleine terre. socialTitle: Installer une planche de petits fruits, du sol nu au paillage intro: >- Cette semaine, plantation des petits fruits. Afin d'économiser de l'eau et du terreau, nous cultivons notre gamme de petits fruits en pleine terre plutôt qu'en conteneur. Voilà comment une planche se prépare, du sol nu au paillage. season: winter publishedAt: '2024-02-03' plants: [cassissier, groseillier-a-grappes, groseillier-a-maquereau, sureau-noir, framboisier-remontant] categories: [petits-fruits] services: [jardin-nourricier, creation-de-jardin, conseil-et-plan-de-plantation] --- ## Retirer la toile de paillage La planche a passé une saison sous toile pour épuiser les vivaces indésirables, chiendent et liseron en tête. On la retire au moment de planter, pas avant : un sol nu laissé trois semaines se recouvre. Sous la toile, la terre est meuble en surface et pleine de vers. C'est exactement l'état qu'on cherche, et c'est la raison pour laquelle on ne la travaille pas au motoculteur derrière. ## Décompacter à la grelinette La grelinette soulève et fissure sans retourner. Les couches restent en place : la vie aérobie en haut, la vie anaérobie en bas, chacune là où elle fonctionne. Un labour qui inverse les horizons tue les deux pour un an. Sur nos argiles calcaires, cette étape compte plus qu'ailleurs. Un sol battant compacté sous la pluie d'hiver a une semelle à vingt centimètres que les racines de cassissier ne traversent pas. Deux passages de grelinette croisés suffisent à l'ouvrir. ## Planter Cassissiers, groseilliers, groseilliers à maquereau, caseilliers et sureaux. On plante à un mètre vingt sur le rang pour les groseilliers, un mètre cinquante pour les cassissiers, deux mètres pour les sureaux qui prennent de la place. Les racines s'étalent à plat dans un trou large. La base des rameaux s'enterre de quelques centimètres pour que la touffe se garnisse. Puis on rabat chaque rameau à trois ou quatre yeux, sans hésiter. ## Pailler avec des copeaux de bois Dix centimètres de broyat, posés tout de suite, le collet dégagé. Le paillage limite l'enherbement, garde la fraîcheur du sol, et se transforme en matière organique au fil des années. Le moment compte. Un paillage posé en février, sur une terre chargée d'eau d'hiver, enferme cette humidité pour la saison. Le même paillage posé en juillet sur une terre déjà sèche enferme la sécheresse, et les orages d'août ne le traversent pas. ## L'entretien des trois premiers étés La première année, on surveille le désherbage au pied et on complète le paillage qui se tasse. Deux ou trois arrosages copieux suffisent, vingt litres par pied, espacés de dix jours en période sèche. À partir de la deuxième année, la taille commence. Sur un cassissier ou un groseillier à grappes, on sort chaque hiver un tiers du vieux bois au ras du sol : le bois de plus de trois ans produit peu et fait de l'ombre au reste. Sur un groseillier à maquereau, on ouvre le centre pour pouvoir cueillir sans se piquer. Sur un framboisier remontant, on coupe au ras toutes les cannes qui ont fructifié. ## Ce que ça donne ensuite Une première petite récolte l'été suivant sur les framboisiers remontants, la deuxième année sur les groseilliers et les cassissiers, la troisième pour une production pleine. Ensuite, quinze à vingt ans avec une taille d'hiver qui consiste à sortir un tiers du vieux bois chaque année. Nos plants issus de ces planches sont disponibles à racines nues de fin novembre à mi-mars. Venez les voir pousser dans les rangs avant de choisir.