name: Certification bio
eyebrow: LA PÉPINIÈRE
heading: La certification bio Ecocert, sur les plantes comestibles
title: "Pépinière certifiée bio Ecocert n° 31262 : plantes comestibles, Yonne"
metaDescription: >-
  Notre certification porte sur les plantes comestibles depuis juillet 2021.
  Le périmètre exact, l'organisme de contrôle et ce que cela garantit.
socialTitle: "Certifié bio sur les comestibles : le périmètre en clair"

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  Nous sommes engagés en production biologique auprès d'Ecocert depuis le
  12 juillet 2021, sous le numéro 31262. Le certificat porte sur les plantes
  comestibles, et sur elles seules. Autant le dire tout de suite, avant que
  vous le lisiez écrit en petit ailleurs.

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  ## Ce que couvre le certificat 31262

  Tout ce qui finit dans une assiette : les plants potagers, les aromatiques et
  les médicinales, les légumes vivaces, les petits fruits, les fraisiers et les
  arbres fruitiers. Ces cultures suivent le cahier des charges de l'agriculture
  biologique et sont contrôlées par Ecocert France, organisme agréé sous le
  numéro FR-BIO-01. Le certificat est public et se consulte en ligne.

  Une partie de la production de plants de pépinière est encore en conversion.
  Les règles s'appliquent déjà, la mention bio n'est pas encore acquise, et
  nous vous le signalons plante par plante quand vous êtes devant.

  ## Les vivaces, les rosiers et les arbustes d'ornement

  Les vivaces, les graminées, les rosiers, les grimpantes et les arbustes
  décoratifs ne relèvent pas du certificat. L'exploitation est déclarée en
  mixité, ce qui est la situation ordinaire d'une pépinière qui produit du
  certifié et du non certifié, et ce qui impose une séparation stricte des
  cultures avec une traçabilité contrôlée.

  Ils reçoivent pourtant les mêmes gestes que le reste : aucun produit de
  synthèse, aucun désherbant, les mêmes mains. La différence est
  administrative. Un certificat se respecte à la lettre, et nous n'écrirons
  jamais « pépinière entièrement bio » puisque ce serait faux.

  ## Le contrôleur demande les factures de semences

  Une visite par an, annoncée ou non. Il réclame les factures de semences, les
  étiquettes de substrat, les registres de culture, les bons de livraison. Il
  descend dans les serres, il regarde les rangs, il prélève si cela lui paraît
  utile. Un certificat ne dit pas qu'une plante est meilleure. Il dit qu'un
  cahier des charges a été appliqué et qu'un tiers est venu vérifier, sur
  pièces et sur place.

  Pour un plant potager, la conséquence est simple : celui que vous repiquez
  n'a reçu aucun traitement de synthèse avant d'arriver chez vous. Quand on
  cultive son potager en bio, commencer la saison avec un plant qui ne l'est
  pas vide une bonne part de l'exercice de son sens.

  ## Manger les fruits dès la première année

  Oui. Il n'y a
  rien à attendre, rien à rincer, rien à éliminer. Le délai de conversion
  concerne le producteur et sa parcelle, pas celui qui mange la pomme.

  ## Vérifier notre certificat

  Certificat 31262, Ecocert France, engagement du 12 juillet 2021. Tout cela se
  vérifie dans l'annuaire public des opérateurs bio, et sur place l'attestation
  est affichée : on la décroche volontiers pour qui veut la lire de près.

  Venez du mercredi au samedi. Devant chaque plante, on vous dira si elle est
  certifiée, en conversion ou hors périmètre, et pourquoi.

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