name: La pépinière
eyebrow: LA PÉPINIÈRE
heading: Le paysagiste qui en avait assez de commander ses arbres
title: "Pépinière bio dans l'Yonne : Jardin de Bohème, La Ferté-Loupière"
metaDescription: >-
  Pépinière ouverte en décembre 2021 entre Auxerre et Sens. Plantes comestibles
  certifiées bio Ecocert, production sur place, conseil dans les allées.
socialTitle: Le Jardin de Bohème, pépinière et paysagiste en Puisaye

intro: >-
  Situés aux portes de la Puisaye, entre Auxerre et Sens, à 15 minutes de
  Joigny, nous vous accueillons et conseillons pour vos futures plantations.
  Engagés pour le vivant, nous avons à cœur de vous présenter une diversité de
  plants pour embellir tout en favorisant la biodiversité de vos jardins.

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  ## Cinq ans à planter des arbres qu'il n'avait jamais vus pousser

  Guillaume Pradier s'est installé paysagiste en 2016. Il dessinait des jardins
  dans l'Yonne, il les plantait, et il commandait les végétaux comme tout le
  monde : sur catalogue, par palettes, chez des grossistes qui les faisaient
  venir de loin. Un jeune arbre élevé sous un climat doux et livré en février
  prend la gelée du 15 avril en pleine floraison. Il ne meurt pas toujours. Il
  traîne trois ans sans rien faire, et c'est vous qui expliquez au client
  pourquoi.

  La pépinière a ouvert en décembre 2021, route de Joigny. Semer, greffer et
  attendre rapporte beaucoup moins vite que revendre. En échange, quand
  quelqu'un demande si tel pommier tiendra chez lui, la réponse ne sort pas
  d'une fiche fournisseur.

  ## Les gens arrivent avec une photo sur leur téléphone

  Une photo, un nom de plante, et une idée déjà arrêtée. Neuf fois sur dix, on
  finit par leur proposer autre chose, parce que le coin qu'ils décrivent est
  plus sec, ou plus à l'ombre, ou trois fois plus petit qu'il n'en avait l'air.
  On demande où vous habitez, ce que donne votre terre après trois jours de
  pluie, si vous comptez faire des tartes ou garder les pommes jusqu'en
  février. Les variétés viennent après. La conversation dure vingt minutes,
  c'est long pour un commerce, et c'est ce que les gens viennent chercher.

  ## Les variétés anciennes de pommiers et de poiriers

  Dans les rangs, il y a des variétés anciennes de pommiers et de poiriers dont
  plusieurs sont nées dans l'Yonne : Jubilé, Avrolles, Jacquet de l'Yonne,
  Jolibois de Gurgy. Il y a les plantes comestibles et les aromatiques, qui
  tiennent la plus grande surface, les plants potagers au printemps, les petits
  fruits, les légumes vivaces. Tout cela relève de notre
  [certification bio Ecocert](/la-pepiniere/certification-bio), engagée le
  12 juillet 2021 sous le numéro 31262, dont une partie des plants de pépinière
  est encore en conversion. Et tout ce qui fait un jardin autour : vivaces,
  graminées, rosiers, grimpantes, arbustes ornementaux, plants de haie
  champêtre. Ceux-là sortent du périmètre du certificat, ils reçoivent les mêmes
  gestes et les mêmes mains, aucun produit de synthèse et aucun désherbant, et
  nous n'écrirons jamais qu'ils sont certifiés.

  Une partie de ces plants vient d'autres pépiniéristes, ceux dont nous
  connaissons les parcelles et la façon de travailler. Nous achetons ce que
  nous ne produisons pas, et nous vous le disons devant la plante.

  ## Les oliviers et les plantes de terre de bruyère

  On nous demande souvent des oliviers. On n'en vend pas : ils passent deux hivers ici, parfois trois, et le troisième
  les couche. Les terres de bruyère non plus, la nôtre est calcaire et un
  rhododendron y jaunit en un été. Le climat de La Ferté-Loupière est
  continental bourguignon : l'argile colle aux bottes en janvier, se fend en
  août, et les gelées de printemps arrivent quand les fruitiers sont en fleur.
  Nous cultivons ce qui traverse ça.

  ## La pépinière et le paysage

  Guillaume est toujours paysagiste. Quand nous créons un jardin, les végétaux
  sortent d'ici, chargés le matin même, et nous savons de quel semis ils
  viennent. Quand vous venez acheter deux pommiers, vous parlez à celui qui les
  a greffés et qui pourrait aussi venir les planter chez vous.

  ## Marcher dans les rangs sans rien acheter

  La pépinière est ouverte du mercredi au samedi, de 10h à 12h30 et de 13h30 à
  18h, au 12 route de Joigny. Beaucoup de gens passent une première fois sans
  projet arrêté, pour voir ce qu'un cornouiller ou un amélanchier deviennent au
  bout de dix ans. C'est la bonne façon de commencer.

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