name: Menthe pouliot
latinName: Mentha pulegium
commonFamily: Menthe

title: Menthe pouliot bio, couvre-sol rampant
metaDescription: >-
  Un tapis odorant qui supporte le passage, réputé éloigner fourmis et puces.
  Plante à usage prudent, sa toxicité est réelle. Godet produit sans traitement.
heading: La menthe pouliot, le tapis qui sent la menthe quand on marche dessus
socialTitle: La menthe pouliot, très utile au sol, à manier avec prudence

intro: >-
  La menthe pouliot rampe au ras du sol et libère une odeur violente dès qu'on
  marche
  dessus. On la plante entre des dalles, en bordure de terrasse, sur le
  passage des fourmis. Et on vous le dit avant de vous la vendre : à forte
  dose elle est toxique, ce qui exclut la tisane du soir.

description: |
  Elle ne ressemble à aucune autre menthe du catalogue. Au lieu de monter, elle
  s'étale : des tiges fines et couchées qui s'enracinent au contact du sol,
  garnies de petites feuilles rondes, et qui forment en deux saisons un tapis de
  dix à vingt centimètres d'épaisseur. En été, des verticilles roses étagés se
  dressent au-dessus du feuillage et attirent une foule de petits pollinisateurs.
  Elle aussi est indigène chez nous, dans les prairies humides et les fonds de
  fossés.

  Son odeur est la plus forte du genre, et elle vient d'une molécule que les
  autres menthes ne contiennent qu'à l'état de trace, la pulégone. C'est elle
  qui fait changer d'itinéraire une colonne de fourmis, elle qui éloigne les
  puces et les mites, usage domestique attesté depuis l'Antiquité. C'est elle
  aussi qui rend la plante agressive pour le foie à forte dose. Son huile essentielle a causé des accidents graves, on ne
  la manipule pas sans avis médical, et l'infusion quotidienne qu'on ferait d'une
  menthe poivrée est ici à exclure. Femmes enceintes et allaitantes, jeunes
  enfants : pas de pouliot.

  Nous préférons perdre une vente que la faire mal. Cette plante-là est utile au
  jardin et dans une armoire, son usage alimentaire tient en quelques feuilles
  occasionnelles dans un plat, et si vous cherchez une menthe à boire tous les
  soirs, les autres menthes du banc sont là pour cela.

  Cela dit, en fleur, au bord d'une allée, un mètre carré de pouliot en juillet
  est une des plus jolies choses de la pépinière.

plantingAdvice: |
  D'avril à juin. Sol frais, même lourd, soleil ou mi-ombre. Elle se plaît dans
  les creux où l'eau stagne au printemps, ce qui règle souvent le coin de jardin
  dont personne ne sait quoi faire. Sur celle-ci on ne cherche pas à contenir :
  on choisit l'endroit où l'on veut justement qu'elle tapisse, entre des pas
  japonais, au bord d'une allée, sous un banc, le long d'un mur de cave. Trois
  plants au mètre carré la referment en une saison. La seule précaution est de ne
  pas la lâcher dans une pelouse fine, dont elle prendra la place et le nom.

careAdvice: |
  Un passage de tondeuse haute une ou deux fois dans l'été suffit à la garder
  dense, et le jardin sent la menthe pendant une heure après. Arrosez la première
  année, ensuite elle se débrouille tant que le sol ne cuit pas. Elle est un peu
  moins rustique que ses cousines, et un hiver très humide sur un sol battant lui
  coûte des plaques entières : quelques seaux de sable et de graviers mélangés au
  lit de plantation dans une terre de Puisaye évitent d'avoir à la refaire. Elle
  se ressème seule et rebouche ses trous.

companionAdvice: |
  Dans les joints d'une terrasse, elle partage la place avec le thym serpolet et
  la camomille romaine, chacun sur sa tranche d'humidité, le thym au sec sur les
  bosses et elle dans les creux. Près d'une porte de cave ou d'un tas de bois,
  plantez-la pour l'odeur. Une chose à ne pas faire : la mettre dans le carré des
  menthes de cuisine. On finit par confondre les feuilles à la récolte, et c'est
  précisément la confusion à éviter avec celle-là.

culinaryAdvice: |
  Usage limité et occasionnel, et cette phrase est à prendre au mot. Quelques
  feuilles, pas plus, dans un bouillon, une farce, un plat de haricots, à la
  manière des cuisines du pourtour méditerranéen qui l'emploient de longue date
  en très petite quantité. On ne l'infuse pas tous les jours, on n'en donne pas
  aux enfants, on l'écarte pendant la grossesse et l'allaitement, et on n'utilise
  jamais son huile essentielle sans avis médical. Pour une tisane de menthe, il y
  a la poivrée et la marocaine. Son vrai emploi domestique est ailleurs : des
  bouquets séchés dans une armoire tiennent les mites à distance tout l'hiver, et
  une poignée de feuilles froissée sur le passage des fourmis leur fait faire
  demi-tour dans la journée.

matureHeightCm: 15
matureWidthCm: 60
spacingCm: 30
exposure: full_sun
soil: Frais à humide, supporte les creux qui retiennent l'eau au printemps
hardinessCelsius: -15
watering: Régulier la première année, ensuite au besoin

plantingSeasons: [spring, autumn]
floweringSeasons: [summer]
harvestSeasons: [summer]

edible: true
organic: true

availability: available
price: '4.50'
priceUnit: le godet

categories: [menthes, comestibles-et-aromatiques]
traits: [mellifere, sans-entretien, pour-petit-jardin, pousse-vite]
relatedPlants: [menthe-aquatique, menthe-verte, camomille-romaine, thym-commun]

image: menthe-pouliot
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